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El ahumado .
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ; 11Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1980.ISBN: - 84-200-0446-4
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 MOHa Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1376 |
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| 664 MEDh Ej.1 Hamburguesas : para tus hijos. | 664 MIC Ej.1 Micotoxinas en alimentos. | 664 MIC Ej.2 Micotoxinas en alimentos. | 664 MOHa Ej.1 El ahumado . | 664 NIE Ej.1 Análisis de los alimentos. | 664 OPEi2.e Ej.1 Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / | 664 OTTm Ej.1 Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / |
Estado de la obra: Alfagrama.
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