Su búsqueda retornó 27 resultados.

Portada personalizada

Nociones de merceología : segunda parte. por

Berardi, Lamberto

Edición: 23a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Bueno Aires : Crespillo, 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Escuela de Minas "Gral. Simón Bolivar" (1)Signatura topográfica: 546 BER.

Portada personalizada

Química orgánica superior. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Grijalbo, 1966

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 547 FIEq I.

Portada personalizada

Química Orgánica Básica y Aplicada : De la molécula a la industria. por

Primo Yufera, Eduardo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 547 PRI II.

Portada personalizada

Biología. por

Curtis, Helena

Edición: 6a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Panamericana, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 57 CUR 6.e..

Portada personalizada

Química de los alimentos. por

Badui Dergal, Salvador

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Addison Wesley Longman, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 641.1 BAD, 641.1 BAD.

Portada personalizada

Physical chemistry of foods. por

Walstra, Pieter

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 663/664 WAL, 663/664 WAL, 663/664 WAL.

Portada personalizada

Química orgánica : conceptos y aplicaciones. por

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Pearson educación, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 547 BAI 5.e..

Portada personalizada

Química Orgánica : Estructura y función. por

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (4)Signatura topográfica: 547 VOL 5.e., 547 VOL 5.e., 547 VOL 5.e., 547 VOL 5.e..

Portada personalizada

Biología Curtis. por

Edición: 7a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Panamericana, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (4)Signatura topográfica: 57 BIOcur 7.e., 57 BIOcur 7.e., 57 BIOcur 7.e., 57 BIOcur 7.e..

10.

Portada personalizada

Química biológica. por

Blanco, Antonio

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 577.1 BLA 8.e..

11.

Portada personalizada

Química de los alimentos. por

Badui Dergal, Salvador

Edición: 4a ed., actualizada

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: México D.F. : Pearson Educación, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 641.1 BAD 4.e., 641.1 BAD 4.e., 641.1 BAD 4.e.. No disponible:Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1).

12.

Portada personalizada

Manual de química y bioquímica de los alimentos. por

Coultate, T.P

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 641.1 COU 3.e..

13.

Portada personalizada

Alimentos : química de sus componentes. por

Coultate, T. P

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 641.1 COUa.

14.

Portada personalizada

Química Biológica. por

Edición: 9a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (7)Signatura topográfica: 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e., 577.1 BLA 9.e..

15.

Portada personalizada

Química bioinorgánica : una introducción. por

Ochiai, Ei-Ichiro

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 2005

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (2)Signatura topográfica: 577.1 OCH, 577.1 OCH.

16.

Portada personalizada

Química de los alimentos. por

Baltes, Werner

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragosa : Acribia, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 641.1 BAL, 641.1 BAL, 641.1 BAL.

17.

Portada personalizada

Nutrición y metabolismo. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 612.39 GIB.

18.

Portada personalizada

Las proteínas en la alimentación del hombre : simposio, 20 y 21 de Abril de 1978. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Buenos Aires : Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, 1979

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 612.39 SIMs Ej.1.

19.

Portada personalizada

The chemistry and biochemistry of plants proteins / edited by J. B. Harborne and C. F. Van Sumere. por

Series Phyto-Chemical Society symposia series ; 11

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: London : Academic Press, 1975

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 577.1 HAR Ej.1, 577.1 HAR Ej.2.