Resultados
|
|
1.
|
Portada personalizada
|
Tecnología de mataderos. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 637.513 LOP, 637.513 LOP, 637.513 LOP.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
2.
|
Portada personalizada
|
Fabricación de embutidos : principios y práctica. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (4)Signatura topográfica: 637.523 ESS, 637.523 ESS, 637.523 ESS, 637.523 ESS.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
3.
|
Portada personalizada
|
Manual del procesado de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (3)Signatura topográfica: 664 BRE, 664 BRE, 664 BRE.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
4.
|
Portada personalizada
|
El hambre en Chile : un estudio de la economía agroalimentaria nacional. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago de Chile : UNRISD, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 330.34 MARh Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
5.
|
Portada personalizada
|
|
|
|
6.
|
Portada personalizada
|
|
|
|
7.
|
Portada personalizada
|
Gestión de la calidad agroalimentaria. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 614.3 RIVg Ej.1, 614.3 RIVg Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
8.
|
Portada personalizada
|
Microbiología alimentaria / coordinadores C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 576.8:641 BOUm I,V.1 Ej.1, 576.8:641 BOUm I,V.1 Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
9.
|
Portada personalizada
|
Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / Luis Alonso Castaño. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 331.47 ALOs Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
10.
|
Portada personalizada
|
HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664.8 MORh Ej.1, 664.8 MORh Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
11.
|
Portada personalizada
|
Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires La Colmena editorial 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 AND Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
12.
|
Portada personalizada
|
HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664.8 HACm 2.e. Ej.1, 664.8 HACm 2.e. Ej.2, 664.8 HACm 2.e. Ej.3.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
13.
|
Portada personalizada
|
Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : La Colmena editorial, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 AND 2.e. Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
14.
|
Portada personalizada
|
|
|
|
15.
|
Portada personalizada
|
|
|
|
16.
|
Portada personalizada
|
|
|
|
17.
|
Portada personalizada
|
Alimentos argentinos.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Enero 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: H447.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
18.
|
Portada personalizada
|
Informe anual de la situación de la soberanía alimentaria en Argentina. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Agencia Tierra Viva, 2022
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 316 INFs Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|