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HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996.ISBN: - 84-200-0814-1
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664.8 MORh Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2506 | ||||||||||||||
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664.8 MORh Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2511 |
La sigla en castellano es ARICPC (Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos).
Bibliografía: p. 283-285.
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