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Microbiología de los alimentos. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 576.8:641 FRA2.e Ej.1, 576.8:641 FRA2.e Ej.2, 576.8:641 FRA2.e Ej.3.
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Introducción a la bioquímica de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 577.1:641 BRA Ej.1, 577.1:641 BRA Ej.2, 577.1:641 BRA Ej.3.
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Fungi and food spoilage / J. I. Pitt and A. D. Hocking. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 576.8 PITf Ej.1.
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Tablas de composición de alimentos. por Series Ciencia y técnica
Edición: 3a ed. ampliada.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Pirámide, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 612.39 MORt Ej.1.
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Gestión de la calidad agroalimentaria. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 614.3 RIVg Ej.1, 614.3 RIVg Ej.2.
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Micro-organisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities / ICMSF. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie A and P, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 576.8:641 MICf 6 Ej.1.
valoración
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191.
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Microbiología de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 576.8:641 ADAm Ej.1, 576.8:641 ADAm Ej.2, 576.8:641 ADAm Ej.3, 576.8:641 ADAm Ej.4.
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Actas / editores M. Muzquiz.. [y otros]. por Series Monografías INIA ; no. 104
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 612.39 SIMi 1996 Ej.1, 612.39 SIMi 1996 Ej.2pCA2199.
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Ecología microbiana de los alimentos / por International Commission on Microbiological Specifications for Foods. por Series Microorganismo de los alimentos ; 3
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (5)Signatura topográfica: 576.8:641 ECO-I-II,V.1 Ej.1, 576.8:641 ECO-I-II,V.1 Ej.2, 576.8:641 ECO-I-II,V.2 Ej.1, 576.8:641 ECO-I-II,V.2 Ej.2, 576.8:641 ECO-I-II,V.2 Ej.3.
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Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 614.3 REGt I-III,V.1 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.2 Ej.1, 614.3 REGt I-III,V.3 Ej.1.
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Food hygiene auditing / edited by N. Chesworth. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional an imprint of Chapman and Hall, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 CHEf Ej.1.
valoración
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Alimentos : química de sus componentes. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1984?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 547.9 COUa Ej.1, 547.9 COUa Ej.2, 547.9 COUa Ej.3, 547.9 COUa Ej.4.
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200.
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Microbiología alimentaria / coordinadores C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 576.8:641 BOUm I,V.1 Ej.1, 576.8:641 BOUm I,V.1 Ej.2.
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