Foodborne microbial pathogens.
Tipo de material:
TextoSeries Food Science Text SeriesDetalles de publicación: West Lafayette : Springer, 2008.ISBN: - 978-0-387-74536-7
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 576.8 BHU Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA4596 |
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Incluye bibliografía al final de capítulos.
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