Foodborne microbial pathogens.
Bhunia, Arun K.
Foodborne microbial pathogens. - West Lafayette : Springer, 2008. - Food Science Text Series .
Incluye bibliografía al final de capítulos.
978-0-387-74536-7
Libro
Foodborne microbial pathogens. - West Lafayette : Springer, 2008. - Food Science Text Series .
Incluye bibliografía al final de capítulos.
978-0-387-74536-7
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