Portada personalizada
Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002-2009.Edición: 2a edISBN: - 84-200-0988-1978-84-200-0988-9
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 CAR Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA3257 | ||||||||||||||
|
Libro
|
Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 CAR Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA4424 |
Navegando Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 664 CAL Ej.3 La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro. | 664 CAÑr Ej.1 La restauración fuera del hogar / | 664 CAR Ej.1 Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. | 664 CAR Ej.2 Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. | 664 CHA Ej.1 El análisis sensorial de los quesos. | 664 CHA Ej.2 El análisis sensorial de los quesos. | 664 CHA Ej.3 El análisis sensorial de los quesos. |
Incluye bibliografía al final de capítulos.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.