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Guía de aditivos / Christopher C. Hughes.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994.ISBN: - 84-200-0774-9
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 HUGg Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2542 | ||||||||||||||
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| 664 HOLc Ej.1 Conservación de frutas y hortalizas . | 664 HOLc Ej.2 Conservación de frutas y hortalizas . | 664 HOSp Ej.1 Principios de ciencia y tecnología de los cereales. | 664 HUGg Ej.1 Guía de aditivos / | 664 HUGg Ej.2 Guía de aditivos / | 664 INS Ej.1 GMP Buenas prácticas de manufactura : HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control. | 664 LINb Ej.1 Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / |
Incluye: Indice de sinónimos y de aditivos secundarios, p.181-190.
Bibliografía: p. 179-180.
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