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Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland.
Tipo de material:
TextoSeries Alimentos básicos ; Serie 3Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998.ISBN: - 84-200-0847-8
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 VARc Ej. 3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | XCA4453 | |||||||||||||
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 VARc Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2535 | ||||||||||||||
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 VARc Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2536 |
Bibliografía: p. 405-408.
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