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Micro-organisms in foods 6 : microbial ecology of food commodities / ICMSF.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Blackie A and P, 1998.Edición: 1a edISBN: - 0-7514-0430-6
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 576.8:641 MICf 6 Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2191 |
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Versión actualizada de Microbial ecology of foods, vol. 2, publicado por Academic Press, 1980.
Bibliografía al final de cada capítulo.
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