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Fungi and food spoilage / J. I. Pitt and A. D. Hocking.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Blackie Academic and Professional, 1997.Edición: 2nd edISBN: - 0-412-55460-7
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 576.8 PITf Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA2107 |
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Bibliografía: p. 517-576.
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