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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993.ISBN: - 84-200-0006-X
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 PEAt Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1385 | ||||||||||||||
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 PEAt Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CAFOT.138 | ||||||||||||||
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 PEAt Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1461 |
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| 664 OTTm Ej.1 Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / | 664 PEAt Ej.1 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. | 664 PEAt Ej.1 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. | 664 PEAt Ej.2 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. | 664 PED Ej.1 Alimentos transgénicos : la nueva revolución verde. | 664 PIL Ej.1 Caracterización funcional y estructural de proteínas. | 664 PUI Ej.1 Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. |
Bibliografía al final de cada capítulo.
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