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Fundamentos de la inspección de carnes / por Bodo Preuss con la colaboración de Horst Kroll ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991.ISBN: - 84-200-0692-0
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 614.3 PREf Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1389 |
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| 614.3 OPS-PC-516 Ej.1 Vigilancia alimentaria y nutricional en las Américas : una conferencia internacional. México, 5-9 de Septiembre de 1988. | 614.3 PALp Ej.1 Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala. | 614.3 POL Ej.1 Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva. | 614.3 PREf Ej.1 Fundamentos de la inspección de carnes / | 614.3 REGt I-III,V.1 Ej.1 Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario. | 614.3 REGt I-III,V.2 Ej.1 Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario. | 614.3 REGt I-III,V.3 Ej.1 Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario. |
Estado de la obra: Alfagrama.
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