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Análisis moderno de los alimentos .
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991.ISBN: - 84-200-297-6
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 664 HARa Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA1366 | ||||||||||||||
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Libro
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| 664 FOO Ej.1 Food microbiology : fundamentals and frontiers. | 664 GAR Ej.1 Alimentación humana : errores y sus consecuencias. | 664 GARd Ej.1 Diseño y construcción de industrias agroalimentarias. | 664 HARa Ej.1 Análisis moderno de los alimentos . | 664 HARa Ej.2 Análisis moderno de los alimentos . | 664 HOB 3.e. Ej.1 Higiene y toxicología de los alimentos. | 664 HOLc Ej.1 Conservación de frutas y hortalizas . |
Estado de la obra: Alfagrama.
Incluye bibliografía.
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