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Diseño de una metodología para la obtención de alimentos formulados con productos andinos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2015.Descripción: 147 p. : il. ; 30 cmTema(s): Género/Forma:
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 043 PRO JIMd (LTA-20) (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.6369 |
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Bibliografía en p.110-116contiene anexos.
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