Portada personalizada
Tecnología de la elaboración de pasta y sémola.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004.Descripción: 247 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420010316
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 664.69 KIL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.5748 |
Navegando Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 664.1(82) ALA I La industria azucarera Argentina : la industria de la caña de azúcar. | 664.2 WAL The chemistry and technology of pectin. | 664.6/.7 CAL Industrias de cereales y derivados. | 664.69 KIL Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. | 664.8 ART Procesado de hortalizas. | 664.8 BAR Fábricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos. | 664.8 BRE 3.ed. Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. |
Contiene bibliografía.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.