Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Tecnología de la elaboración de pasta y sémola.

Kill, R.C.

Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. - Zaragoza : Acribia, 2004. - 247 p. : il. ; 24 cm

Contiene bibliografía.

ISBN: 8420010316

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Masa
Pastas alimenticias
Semola
Trigo

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 664.69

Imprimir
Citar
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)