Alimentos : introducción técnica y seguridad.

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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2011.Edición: 4a edDescripción: 207 p. : il. ; 28 cmISBN:

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	Libro	Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno"				663/664:614.31 MED 4.e. (Navegar estantería(Abre debajo))				1	Disponible			ING.5738

Bibliografía en p.201-202.

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