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Bebidas : tecnología, química y microbiología.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Alimentos básicos ; 2Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009.Descripción: 487 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9788420008264
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 663 VAR (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.5581 |
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| 662.76 JEG Desolfonazione dei gas : di cokeria del gas naturale e di altri gas combustibili. | 662.76 JOR Primeras jornadas del gas del norte argentino. | 662.76 LLOt 3.e. Tratado general de gas : oxígeno, vacio, aire comprimido, incendio. | 663 VAR Bebidas : tecnología, química y microbiología. | 663.1 BIO Biotecnología: Principios biológicos. | 663.1 BIO Biotecnología: Principios biológicos. | 663.1 BU'L Biotecnología Básica. |
Bibliografía en p.469-472.
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