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Técnicas del manejo de los alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 2009.Edición: 3a edDescripción: 309 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9789502316611
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 663/664 GAR 3.e. (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.5118 |
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Bibliografía en p.307-309.
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