Estudio técnico-económico-financiero de la producción de deshidratados en Granja Maju- Fraile Pintado, para el agregado de valor a Acerola y Pulpa de Papaya, asi como para la reduciión del residuo.

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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2021.Descripción: 260 p. : il. ; 30 cmTema(s):

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	Libro	Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno"				043 PRO ROMe (Navegar estantería(Abre debajo))				1	Disponible			ING.7023

Contiene anexos.

Bibliografía en p.256-261.

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