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Obtención de premezcla para preparar pizza de harinas integrales de maíces andinos (ZEA MAYS).
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2018.Descripción: 85 p. : il. ; 30 cmTema(s): Género/Forma:
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 043 PRO MIRo (LTA-23) (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.6775 |
Bibliografía en p.73-85.
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