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Manual de industrias lácteas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2003.Descripción: 436 p. : il. ; 31 cmISBN: - 8489922810
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 637.1(035) BYL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.5219 |
Bibliografía en p.425.
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