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Manual de industrias lácteas.

Bylund, Gösta

Manual de industrias lácteas. - Madrid : AMV Ediciones, 2003. - 436 p. : il. ; 31 cm

Bibliografía en p.425.

ISBN: 8489922810

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Leche
Productos lacteos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 637.1(035)

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