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Conservación de frutas y hortalizas. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.8 HOL.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Almacenamiento refrigerado de productos agrícolas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO BLAa (QCA-17).
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fábricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.8 BAR.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Procesado de hortalizas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 664.8 ART.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Deshidratación de hortalizas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO ROJd (QCA-22).
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 633/635 THO.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Evaluación de tóxicos en alimentos hortícolas contaminados con plaguicidas. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 043 PRO RIOe (LTA-11).
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Textura de los alimentos : medida y percepción. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" (1)Signatura topográfica: 663/665 ROS.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Oficina de la FAO para América Latina y el Caribe, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 PALp Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Conservación de frutas y hortalizas. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 641 SOUc3.e Ej.2, 641 SOUc3.e Ej.3, 641 SOUc3.e Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Enfermedades de hortalizas en invernadero. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Servicio de Extensión Agraria. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 632:635 RECe Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Plagas de las hortalizas : manual de manejo integrado / Ed. Bernardo A. Latorre. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : FAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 632:635 PLA Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Hortalizas : enfermedades en pos-cosecha / por Marta I. Vigliola y Leonor I. Calot. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 635 VIG Ej.1, 635 VIG Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Enfermedades de las hortalizas / C.M. Messiaen, R. Lafon. por Series Nueva enciclopedia de agricultura
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Oikos-Tau, 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (5)Signatura topográfica: 635 MES Ej.1, 635 MES Ej.2, 635 MES Ej.3, 635 MES Ej.4, 635 MES Ej.5.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Enfermedades de las hortalizas. por Series Manuales de técnica agropecuaria
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 635 OGI Ej.1, 635 OGI Ej.2, 635 OGI Ej.3, 635 OGI Ej.4.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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