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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Bilbao : Mundi-Prensa, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 PUI Ej.1, 664 PUI Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Los transgénicos : conózcalos a fondo. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Ariel, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 TAM Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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El futuro de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 BRI Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Sanidad alimentaria. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acrbia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 ROB Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002-2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 CAR Ej.1, 664 CAR Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (3)Signatura topográfica: 664.8 HACm 2.e. Ej.1, 664.8 HACm 2.e. Ej.2, 664.8 HACm 2.e. Ej.3.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Políticas de seguridad alimentaria y nutrición en América Latina. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Sao Paulo : Editora Hucitec, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 BEL Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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La ciencia de los alimentos de la A a la Z. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (4)Signatura topográfica: 664 ADR Ej.1, 664 ADR Ej.2, 664 ADR Ej.3, 664 ADR Ej.4.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fundamentos de ciencia de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 VAC Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Análisis de los alimentos : fundamentos-métodos-aplicaciónes. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 MAT Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Prácticas de ciencia de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 SAL Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Caducidad de los alimentos. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 664 MAN Ej.1, 664 MAN Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fraudes alimentarios : legislación y metodología analítica. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 614.3 DUC Ej.1, 614.3 DUC Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (2)Signatura topográfica: 633.11 KIL Ej.1, 633.11 KIL Ej.2.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Alimentación humana : errores y sus consecuencias. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 664 GAR Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : La Colmena editorial, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" (1)Signatura topográfica: 614.3 AND 2.e. Ej.1.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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