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Desarrollo de un producto a base de maíz andino e ingredientes funcionales obtenidos de subproductos de la actividad vitivinícola. / Claudia Alicia Quispe.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy , 2026.Descripción: 51 páginas : ilustraciones ; 30 cmTema(s): Nota de disertación:
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Proyecto Final
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 043 PRO QUId (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | Consulta en Sala | ING.7522 |
Contiene Anexos
Proyecto Final para optar el título de Licenciada en Alimentos - Universidad Nacional de Jujuy- Facultad de Ingeniería.
Bibliografía presente páginas 41-51
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