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Fabricación de queso.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002.Edición: 2a edISBN: - 84-200-0982-2
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | 637.33 SCO Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | XCA4414 |
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| 637.12 THO Ej.1 Técnicas bacteriológicas para el control lactológico. | 637.12 THO Ej.2 Técnicas bacteriológicas para el control lactológico. | 637.1MAZi Ej. 1 Introduçao à Tecnología de Leites e Derivados / | 637.33 SCO Ej.1 Fabricación de queso. | 637.4 HUEp Ej.1 Huevos, planificación comercial : manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta / | 637.4 MID Ej.1 Producción intensiva de huevos. | 637.5 ELAp 2.e Ej.1 Elaboración de productos cárnicos / |
Incluye bibliografía al final de capítulos.
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