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Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de procesado de alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencias Químicas: Tecnolog.bioqca de los alimDetalles de publicación: Madrid : Editorial Sintesis, 2002.Descripción: 205 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8477389381
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 664 ING II (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. II | 1 | Disponible | ING.5281 |
Bibliografía en p.203.
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