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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimetarios.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Tecnología de los AlimentosDetalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2000.Descripción: 463 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8471149133
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 664 HER (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.4656 |
Bibliografía en p.455-457.
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