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Deshidratación osmótica con aplicación de pulsos de vacío e impregnación con sacarosa y glucosa en Higos (Ficus carica L.) variedad "Turco"(Brown turkey).Determinación de retención de minerales de.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2005.Descripción: 120 p. : il.; 30 cmTema(s): Género/Forma:
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 043 PRO GONd (LTA-3) (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.3862 |
Bibliografía en p.107-112.
Contiene tablas varias.
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