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Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1990.Descripción: 341 p. ; 24 cmISBN: - 8420007579
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 038:664.8 BEN (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.2802 | |||||||||||||
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 038:664.8 BEN (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ING.2803 |
Bibliografía en p.327-341.
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