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Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.

Bender, Arnold E.

Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. - Zaragoza : Acribia, 1990. - 341 p. ; 24 cm

Bibliografía en p.327-341.

ISBN: 8420007579

Subjects--Topical Terms:
Diccionarios de alimentos
Diccionarios
Nutrición
Tecnología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 038:664.8

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