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Manual de datos para ingeniería de los alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992.ISBN: - 8420007277
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 576.8 HAY (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.2483 | |||||||||||||
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| 576.8 FRA 2.e. Microbiología de los alimentos. | 576.8 FRA 4.e. Microbiología de los alimentos. | 576.8 FRA 4.e. Microbiología de los alimentos. | 576.8 HAY Manual de datos para ingeniería de los alimentos. | 576.8 HAY Manual de datos para ingeniería de los alimentos. | 576.8 ICM El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos. | 576.8 ICM 2.e. Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológico. |
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