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Microorganismos de los alimentos : Vol.1 Su significado y métodos de enumeración.

Microorganismos de los alimentos : Vol.1 Su significado y métodos de enumeración. - 2a ed. - Zaragoza : Acribia, 1983.

Patrocinado por The International Commission on Microbiological Specifications for Foods of the International Association of Microbiological Societies.

ISBN: 84-200-0908-3

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microbiología
Microorganismos

Subjects--Index Terms: ICMSF

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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