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Principios básicos y aplicados en el control de calidad de alimentos.

Samman, Norma

Principios básicos y aplicados en el control de calidad de alimentos. - Jujuy : [S.n.], [19--]. - 3 v.

LIFBI.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Carne
Control de calidad
Huevos
Leche
Micología industrial
Microbiología industrial
Papa
Queso
Quinoa
Soja

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 663/664

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