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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos.

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos. - Zaragoza : Acribia, 1991. - 332 p.

LIFBI.

ISBN: 8420007161

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 576.8

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