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Bioquímica agroindustrial : Revalorización alimentaria de la producción agrícola.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996.Descripción: 428 p. : il. 24 cmISBN: - 8420008052
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 664 LIN (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ING.2817 |
Bibliografía en p.415-416.
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