| 000 | 00963nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250716140704.0 | ||
| 008 | 250228s2015 sp 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
||
| 080 | _a043 | ||
| 100 | 1 |
_aGonzalez, Fabiana Daniela _ealumna _935545 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAdulteración de especias : _bcomino y pimentón / _cpor Fabiana Daniela Gonzalez. |
| 260 |
_aJujuy : _bUniversidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, _c2015. |
||
| 300 |
_a172 p. : _bAnillado ; _c21x29 cm |
||
| 502 | _aTesina para optar por el título de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias | ||
| 650 | 4 |
_aBromatología _97208 |
|
| 650 | 4 |
_aComino _933268 |
|
| 650 | 4 |
_aPimentón _935546 |
|
| 650 | 4 |
_aProductos de origen vegetal _935253 |
|
| 650 | 4 |
_aTesinas _933031 |
|
| 653 | _aEspecias | ||
| 700 | 1 |
_aAlfaro, Maria Esther _edirectora _935548 |
|
| 945 | _aIris | ||
| 999 |
_c21988 _d21988 |
||