| 000 | 00663nam a2200205ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143056.0 | ||
| 008 | 250228s2009 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a978-84-200-1131-8 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
||
| 100 | 1 |
_aMontville, Thomas J. _921819 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos : _bintroducción. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2009. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aMicrobiología de los alimentos _913879 |
|
| 655 | 4 |
_aLibro _914 |
|
| 700 | 1 |
_aMatthews, Karl R. _921820 |
|
| 999 |
_c21714 _d21714 |
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