| 000 | 00671nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143055.0 | ||
| 008 | 250228s2009 xxu 000 0 eng d | ||
| 020 | _a976-0-470-05333-1 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aMicrobiologically : _bsafe foods. |
| 260 |
_aNew Jersey : _bWiley, _c2009. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
|
| 650 | 4 |
_aMicrobiología de los alimentos _913879 |
|
| 655 | 4 |
_aLibro _914 |
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| 700 | 1 |
_aHeredia, Norma _eeditor _934886 |
|
| 999 |
_c21697 _d21697 |
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