| 000 | 00684nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143032.0 | ||
| 008 | 250228s2000 sp 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
||
| 245 | 0 | 0 | _aAditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2000. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
|
| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos _919991 |
|
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 700 | 1 |
_aMulton, J.L. _eeditor _934498 |
|
| 999 |
_c21364 _d21364 |
||