| 000 | 00817nam a2200229ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143030.0 | ||
| 008 | 250228s2006 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a950-504-590-5 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aDe Michelis, Antonio _934480 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración y conservación de frutas y hortalizas : _bprocedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales. |
| 260 |
_aBuenos Aires : _bHemisferio Sur, _c2006. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
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| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento de alimentos _913003 |
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| 650 | 4 |
_aConservación de alimentos _919991 |
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| 650 | 4 |
_aTecnología de los alimentos _910951 |
|
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 999 |
_c21344 _d21344 |
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