| 000 | 00636nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143014.0 | ||
| 008 | 250228s2001 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-200-1051-6 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 245 | 0 | 0 | _aTecnología de la elaboración de pasta y sémola. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2001. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
|
| 650 | 4 |
_aSémola _921561 |
|
| 653 | _aPROMAGRO-2007 | ||
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 700 | 1 |
_aKill, R. C. _ecoordinador _921559 |
|
| 999 |
_c21223 _d21223 |
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