| 000 | 00613nam a2200193ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715143011.0 | ||
| 008 | 250228s2007 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a978-987-05-3214-9 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
||
| 100 | 1 |
_aCarrillo, Leonor _94526 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aManual de microbiología de los alimentos. |
| 260 |
_aJujuy : _bFacultad de Ciencias Agrarias-UNJu, _c2007. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aMicrobiología de los alimentos _913879 |
|
| 655 | 4 |
_aManual _925873 |
|
| 999 |
_c21205 _d21205 |
||