000 00705nam a2200193ua 4500
003 AR-SsjUCA
005 20250715143010.0
008 250228s2003 sp 000 0 spa d
040 _aAR-SsjUCA
_bspa
_cAR-SsjUCA
100 1 _aCanahua Murillo, Alipio
_934324
245 1 0 _aBeneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen).
260 _a[S.l.] :
_bInternational Plant Genetic Resources Institute,
_c2003.
504 _aIncluye bibliografía al final de capítulos.
650 4 _aChenopodium quinoa
_924495
650 4 _aQuinua
_922841
655 4 _aTexto
_924088
999 _c21193
_d21193