| 000 | 00556nam a2200169ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715142505.0 | ||
| 008 | 250228s1999 sp 000 0 spa d | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aPuig Duran Fresco, Jorge _933550 |
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| 245 | 1 | 0 | _aIngeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. |
| 260 |
_aBilbao : _bMundi-Prensa, _c1999. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria alimentaria _912394 |
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| 999 |
_c20715 _d20715 |
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