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003 AR-SsjUCA
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008 250228s2002 sp 000 0 spa d
020 _a84-200-0991-1
040 _aAR-SsjUCA
_bspa
_cAR-SsjUCA
245 0 0 _aAnálisis microbiológico de alimentos y aguas :
_bdirectrices para el aseguramiento de la calidad.
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c2002.
504 _aIncluye bibliografía al final de capítulos.
650 4 _aAguas
_933515
650 4 _aAlimentos
_93649
655 4 _aTexto
_924088
700 1 _aLightfoot, N.F.
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_933516
700 1 _aMaier, E.A.
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999 _c20690
_d20690