| 000 | 00624nam a2200217ua 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-SsjUCA | ||
| 005 | 20250715142457.0 | ||
| 008 | 250228nuuuuuuuusp 000 0 eng d | ||
| 020 | _a0-8493-2703-2 | ||
| 040 |
_aAR-SsjUCA _bspa _cAR-SsjUCA |
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| 100 | 1 |
_aDeak, Tibor _933429 |
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| 245 | 1 | 0 | _aHandbook of food spoilage yeasts. |
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de capítulos. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _93649 |
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| 650 | 4 |
_aLevaduras _97502 |
|
| 650 | 4 |
_aMicrobiología de los alimentos _913879 |
|
| 655 | 4 |
_aTexto _924088 |
|
| 700 | 1 |
_aBeuchat, Larry R. _925662 |
|
| 999 |
_c20636 _d20636 |
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